方便面、酥饼 營养素密度低

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    文章简介：@营养医师王兴国：营养素密度是指一定量食品中蛋白质、维生素、矿物质等营养




方便面、酥饼
营养素密度低


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　　@营养医师王兴国：营養素密度是指一定量食品中蛋白质、维生素、矿物质等营养素的数量和其中所含热量（糖、脂肪、淀粉等）的比值，比值越大，營养素密度越高，则该食品的營养价值越高。《美國膳食指南2015》特别强调关注该指标，建议在所有食物类别中选择营养素密度高的，代替营养素密度低的。像方便面、饮料、酥饼、糖果之类营养素密度极低的食品要少吃或不吃。

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